El I CAMPEONATO DE TORTILLAS DE GIJÓN se celebrará desde el miércoles 12 hasta el domingo 16 de Enero de 2011 ambos incluidos.
Se premiaran tres categorías:
Tradicional: Sus ingredientes serán los básicos: patata, aceite y opcionalmente cebolla.
Tortilla con:Con base en huevo se podrá añadir cualquier ingrediente oportuno, con el fin de dar al plato originalidad y sabor.
Tortilla Creativa: Todas las tortillas que no entren en la segunda , incluidas las deconstrucciones, espumas, muses, lo que la imaginación de los chefs quieran ofrecer.
la ración de tortilla presentada deberá tener un coste de entre 1,00€ y 1,50€.
Los establecimientos participantes son libres de combinar este producto con una bebida a un precio especial. ( p.e. cerveza/vino + tortilla: 3,50 €). Será decisión particular de cada establecimiento el tipo y marca de bebida con la que deseen combinar el producto.
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