30 dic 2010

¿A qué sabe Asturias?

Efectivamente, además del paisaje y de sus gentes, Asturias se caracteriza por su gastronomía, siendo la fabada y la sidra sus principales embajadores.

Os proponemos que saboreéis Asturias en las Jornadas Gastronómicas de la Fabada que se celebrarán en Carreño durante todo el mes de enero. No sólo se podrá degustar la famosa "fabada" sino que además se cocinarán "les fabes" con perdiz, con almejas, con pixín, con pitu caleya, con centollo...

Y para después de la "fartura", nada mejor que disfrutar de la naturaleza por los senderos de Asturias (Ruta del Agua), para concluir el día en un cómodo y entrañable alojamiento rural.

¿Te apuntas al plan? Más información

10 dic 2010

I Campeonato de Tortillas de Gijón


El I CAMPEONATO DE TORTILLAS DE GIJÓN se celebrará desde el miércoles 12 hasta el domingo 16 de Enero de 2011 ambos incluidos.

Se premiaran tres categorías:

Tradicional: Sus ingredientes serán los básicos: patata, aceite y opcionalmente cebolla.

Tortilla con:Con base en huevo se podrá añadir cualquier ingrediente oportuno, con el fin de dar al plato originalidad y sabor.

Tortilla Creativa: Todas las tortillas que no entren en la segunda , incluidas las deconstrucciones, espumas, muses, lo que la imaginación de los chefs quieran ofrecer.

la ración de tortilla presentada deberá tener un coste de entre 1,00€ y 1,50€.
Los establecimientos participantes son libres de combinar este producto con una bebida a un precio especial. ( p.e. cerveza/vino + tortilla: 3,50 €). Será decisión particular de cada establecimiento el tipo y marca de bebida con la que deseen combinar el producto.