SORIA
Todo un referente nacional e internacional, durante los días 18 y 19 de octubre
II Congreso Internacional de Micología, Soria Gastronómica.

Un año más Soria, la ciudad micológica por excelencia, se viste de gala para acoger durante los días 18 Y 19 de octubre, el II Congreso Internacional de Micología, Soria Gastronómica.
En esta nueva cita se hablará de cocina responsable, de la despensa sostenible, del mantenimiento de los bosques y de la necesidad de preservar este patrimonio de la naturaleza y el medio ambiente en el que se genera. También se tratarán distintos temas fundamentales sobre las características de los hongos y setas, su conservación, técnicas culinarias, sabores y sus armonías con el vino y otros alimentos.
La ciudad será el punto de encuentro de cocineros, expertos, micólogos y periodistas de ámbito nacional e internacional en torno al mundo de las setas y los hongos.
Además de Conferencias, talleres y comidas el Congreso irá acompañado de algunas actividades relacionadas con el mundo de las setas para el público en general degustaciones, catas y especialmente dedicadas para las gentes de Soria.
Durante el Congreso se ha organizado la III Semana de la Tapa Micológica, con la participación de multitud de establecimientos de Soria capital y provincia.

Si desea obtener más información acerca del programa del congreso o inscribirte puedes consultar en la Web
http://www.soriagastronomica.es/ o el correo electrónico oficinadeturismodesoria@jcyl.es o el teléfono 902 20 30 30.

Vuelve durante el Puente del Pilar
El Mercado medieval y Festividad de San Saturio
A primeros de Octubre dan comienzo las fiestas en honor a San Saturio, patrón de Soria. Cómo viene siendo costumbre se realizan distintas actividades lúdicas y religiosas. Entre ellas destaca una romería muy populosa, el día grande del Santo que se lleva a cabo la procesión principal y la gran Misa, todo ello acompañado por una sesión extraordinaria de fuegos artificiales.
Pero es el Mercado Medieval el que toma protagonismo durante el Puente del Pilar. Las calles céntricas de la Cuidad se vestirán de banderolas y pendones con escudos heráldicos y durante estos cuatro días se podrá disfrutar de las mejores viandas, productos típicos y regionales, y de los dulces y bizcochos más elaborados. No faltarán los espectáculos con fuegos, artesanos, los cetreros, los juglares, los orfebres, los marroquineros y los artistas callejeros, unido a los mejores reposteros, buena música y danzas tradicionales, los maestros de oficios ya olvidados y los animales salvajes adiestrados. Todo un espectáculo para disfrutar de una escapada en Soria.
Si desea obtener más información acerca del Mercado Medieval solicitarlo al correo electrónico oficinadeturismodesoria@jcyl.es o el teléfono 902 20 30 30.